Спецпредложения

Форма обратной связи

Имя:


Телефон:


E-mail:


Сообщение:



СОРТА ЧЕСНОКА

Для получения высоких и устойчивых урожаев чеснока не­обходимо использовать только районированные для данной зоны сорта озимого и ярового чеснока. В настоящее время в нашей стране районировано около 30 сортов озимого и яро­вого чеснока. Вследствие плохой приспособленности к изме­нению условий произрастания у этой культуры очень мало сортов с широким ареалом распространения. В подавляющем большинстве случаев повсеместно выращивают сорта ограни­ченного распространения, хорошо приспособленные к мест­ным экологическим условиям.

Большой удельный вес в производстве чеснока имеют местные формы озимого и ярового чеснока народной селек­ции. Многие из них хотя и не характеризуются хорошей уро­жайностью, так как представляют довольно невыравненные популяции прежде всего по размеру и форме луковиц, одна­ко отличаются (особенно яровые формы) хорошей лежкостью и другими хозяйственно полезными признаками и поэтому с успехом могут быть использованы для выращивания товар­ного чеснока.

Основными признаками сорта чеснока являются наличие стрелки, форма луковицы, число зубков в ней, окраска сухих кроющих чешуй луковицы, окраска кроющей чешуи зубков.

Селекционно-семеноводческая работа с культурой чесно­ка в нашей зоне началась в 1969 году. До этого времени о сор­тах и местных формах чеснока Центрального Черноземья в литературе имелись только общие сведения. В настоящее время для хозяйств центральночерноземной зоны выведены два сорта озимого стрелкующегося чеснока: Комсомолец,

районированный в Воронежской, Липецкой и Белгородской областях; Парус, переданный в государственное сортоиспы­тание в 1982 году.

КОМСОМОЛЕЦ — озимый, стрелкующийся сорт, выве­ден методом клонового отбора из местной популяции Тамбов­ской области. Среднеспелый, лежкий, относительно устойчив к болезням. Листья (5—7 шт.) зеленые со слабым восковым налетом. Форма луковицы округло-плоская (ин­декс 0,7—0,8). Окраска наружных чешуй грязно-белая с фи­олетовым оттенком. Число покровных чешуй среднее (4—6 шт.). Чешуи прочные, Масса луковицы средняя (до 30 г).

Луковица плотная. В ней мало зубков (7—11 шт.). Зубки среднего размера, выравнены по величине, коричнево-фиолетовой окраски. Строение зубков простое. Мякоть плотная. Вкус острый. Стрелка средней высоты (0,8—1,2 м). Воздуш­ные луковички мелкие.

На Липецком сортоучастке общий и товарный урожай в среднем за 1974 — 1976 годы составил соответственно 138 и 135 ц-га, что больше, чем у сорта Грибановский 60 на 30 и 27 ц-га.

Сорт Комсомолец также районирован в Дагестанской АССР. Элитный посадочный материал выращивает Воронеж­ская овощная опытная станция НИИОХ

ПАРУС — озимый, стрелкующийся сорт, зимостойкий, выведен методом клопового отбора из местной популяции Чечено-Ингушской АССР. Среднеспелый, от массовых всхо­дов до пожелтения листьев — в среднем 108 дней.

Листья зеленые (5—8 шт.) со слабым восковым налетом. Форма луковицы округло-плоская со сбегом к шейке. Лукови­цы плотные и средней плотности. Число сухих чешуй 4—6. Окраска их грязно-белая с фиолетовым оттенком. В луковице 5—7 зубков. Строение простое. Окраска чешуи и зубка ко­ричневая с фиолетовыми прожилками. Стрелки высотой 115—135 см.

Общая урожайность — 93—121 ц-га, товарных луковиц — 90—118 ц-га. Масса луковицы — 26—40 г. Лежкость хорошая. Сорт незначительно поражается бактериальной гнилью, зна­чительно устойчивее по сравнению с другими сортами к стеб­левой нематоде.

Ценные с хозяйственной точки зрения местные формы озимого стрелкующегося чеснока, которые могут быть реко­мендованы для выращивания в овощеводческих хозяйствах зоны, имеются в Тамбовской, Белгородской, Курской, Воро­нежской и Липецкой областях.

В Староюрьевском районе (центр с. Вишневое) чеснок возделывается в течение многих десятилетий. В результате длительных отборов сформировалась присущая данному рай­ону популяция кленов. Для нее характерны сравнительно мелкие луковицы массой 14—20 г. темно-фиолетовой и фио­летовой окраски с фиолетовыми зубками различных оттенков. В луковице 6—11 зубков. Луковица плотная с 4—6 наружны­ми чешуями. Вкус обычно резкий, острый. Ложный стебель сравнительно невысокий высотой 55—90 см, средней мощнос­ти. Листовая пластинка желобчатая, зеленая со слабым вос­ковым налетом. Листьев — 5—7. Воздушные луковички, об­разующиеся в соцветии, мелкие, удлиненной формы, окраше­ны в фиолетовый цвет. Выращивается в основном на богаре.

Типичным представителем стрелкующихся местных форм чеснока в Староюрьевском районе является образец из села Вишневое, из которого впоследствии был отселектирован сорт Комсомолец.

В селе Подгорное наряду с описанной популяцией встре­чаются крупнозубковые формы чеснока. Ложный стебель мощный и толстый, хорошо облиственный. Листовая пластин­ка широкая. Луковицы овально-округлые, крупные и средней величины. Наружные чешуи белые. В луковице 2—6 зубков. Они крупные, широкие, толстые, расположены концентриче­ски. Соцветие шаровидное. Воздушных луковичек в соцве­тии 50—200 шт. Они мелкие. Окраска воздушных луковичек соломенно-желтая.

Местный сортообразец Чернянский получил распростране­ние в с. Черняное и смежных с ним селах Тамбовского района. В местных условиях сорт зимостойкий, урожайный, обладает средней лежкостью. Листья у него широкие, жесткие, снизу килевидные, сверху желобчатые, темно-зеленые, с густым восковым налетом. В соцветиях образуются крупные воздуш­ные луковички, 25—40 шт. Луковицы плоской и округло-пло­ской формы, крупные и средние. Наружные сухие чешуи (4—5) тонкие, легко разрывающиеся, грязно-фиолетового цвета. В луковице 4—6 зубков, изредка 2—3. Строение зуб­ков простое, по форме и величине они выравненные. Окраска наружной чешуи зубка коричнево-фиолетовая. Размножает­ся зубками и воздушными луковичками.

В Таловском, Калачеевском и Бобровском районах Воро­нежской области наибольшее распространение получили сор­та с фиолетовой и темно-фиолетовой окраской, сравнитель­но зимостойкие, урожайые, обладающие хорошей лежкостью.

Луковицы и их прочные, по форме плоские, иногда плоско­округлые. Окраска наружых чешуй от фиолетовой до темно- фиолетовой с различными оттенками. Число наружных че­шуй среднее — 4—6. Они полупрозрачные, непрочные. В луковице чаше 10—12 зубков. Они крупные и средней вели­чины. Окраска покровных чешуй зубков от фиолетовой до темно- или коричнево-фиолетовой с интенсивными фиолето­выми прожилками. Воздушные луковички, образующиеся в шаровидных соцветиях, мелкие с фиолетовой окраской раз­личной интенсивности.

В селах Горовое, Засосна, Новохуторное, Пологи Красно­гвардейского района Белгородской области встречаются ин­тересные с биологической и хозяйственной стороны формы чеснока. Так, местный сорт чеснока Горовской является одним из наиболее типичных. Листья у него длиной 30—35 см, за­остренные, зеленые. Ложный стебель слабооблиственный (5—7 листьев). Луковицы чаще всего средние и крупные, массой 25—35 г, округлой и округло-плоской формы. Покров­ные чешуи плотные, белой окраски с розово-фиолетовым от­тенком, иногда с фиолетовыми прожилками. В луковице 7—12 зубков. Они крупные и средней величины, покрыты ро­зовыми чешуями с фиолетовыми прожилками. Воздушные луковички мелкие, розово-фиолетовой окраски. Лежкость лу­ковиц средняя. Растение озимое, зимостойкое, требователь­ное к орошению и плодородию почвы. Луковицы некоторых форм чеснока легко распадаются на зубки, что облегчает подготовку посадочного материала к высадке.

Из других стрелкующихся сортообразцов чеснока Цент­ральночерноземной зоны следует отметить Суджанский, рас­пространенный в Суджанском районе Курской области, и Хлевенский, выращиваемый в с. Хлевное Липецкой области.

Перечисленные и описанные выше сортообразцы являются ценным исходным материалом в селек­ционно-семеноводческой работе.

Позднеспелый сорт чеснока ДОБРЫНЯ, стрелкующийся чеснок. Период от массового отрастания до пожелтения листьев 120-130 дней. Лист длиной 40-55 см, шириной до 2,5 см, зеленый со средним восковым налетом. Цветочная стрелка с изгибом. Луковица округлая, крупная, массой 50-60 г, число зубков 10-14, масса зубка 5-6 г. Окраска сухих чешуй серовато-белая со слабыми фиолетовыми жилками, число их 4, с более интенсивной фиолетовой окраской на кожистых чешуях. Мякоть светло-кремовая, почти белая, плотная. Вкус полуострый. Урожайность 2,1-2,5 кг/кв.м. Лежкость чеснока сорта Добрыня в течение 6 месяцев хранения — 80%. Ценность сорта Добрыня - высокая урожайность, крупные выравненные луковицы, зимостойкость.